Fast alle Menschen essen gerne Pfannkuchen. Aber nur wenige Menschen möchten diese dünnen Fladenbrote zubereiten.
Denn nicht nur für die Teigherstellung, sondern auch für das Backen der Pfannkuchen muss viel Zeit und Mühe aufgewendet werden.
Die flüssige Basis muss portionsweise in die Pfanne gegossen werden. Es ist langwierig, mühsam und ermüdend.
Was sollte jemand tun, der Pfannkuchen genießen möchte, aber keine Lust auf aufwendige Zubereitung hat?
Die Antwort ist einfach: Sie müssen auf die „faule“ Zubereitungsart des Gerichts achten.
Es stellt sich heraus, dass Sie überhaupt nicht am Herd stehen müssen. Pfannkuchen können schließlich gebacken werden ... im Ofen, bemerkt Yulia Arkhipova, Expertin in der Publikation des Belnovosti-Netzwerks auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Rezept für faule Pfannkuchen
Nehmen Sie eine große Schüssel, schlagen Sie zwei Eier hinein, fügen Sie eine Prise Salz und einen Esslöffel Kristallzucker hinzu.
Verarbeiten Sie den Inhalt des Behälters mit einer Gabel oder einem Schneebesen und gießen Sie dann ein Glas Milch ein.
Fügen Sie der resultierenden Ei-Milch-Mischung 250 Gramm Mehl hinzu.
Mischen Sie den Inhalt des Behälters erneut. Versuchen Sie, alle Mehlklumpen zu „zerbrechen“.
Gießen Sie ein weiteres Glas Milch in die entstandene Basis. Danach müssen Sie den Inhalt der Schüssel natürlich noch einmal vermischen.
Als nächstes bereiten Sie ein Backblech vor: Fetten Sie es mit Butter ein und streuen Sie eine kleine Menge Mehl darüber. Anschließend den vorbereiteten Teig auf das Blech gießen.
Stellen Sie die Pfanne für eine halbe Stunde in den Ofen. Das Gericht sollte bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken werden.
Das Ergebnis wird ein riesiger, luftiger Kuchen sein. Vor dem Servieren muss es in mehrere kleine Pfannkuchen geschnitten werden.
Experte: Julia Arkhipova
