Viele Feinschmecker sind sich sicher, dass es ohne Reis unmöglich ist, köstliche Kohlrouladen zuzubereiten.
Tatsächlich ist Müsli kein notwendiger Bestandteil des Gerichts.
Es stellt sich heraus, dass die Kohlrouladen viel appetitlicher werden, wenn Sie einen geeigneten Ersatz für die übliche Zutat wählen.
Ein unerwartetes Geheimnis zur Verbesserung des Geschmacks eines Gerichts verriet Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Was man Kohlrouladen anstelle von Reis hinzufügen kann
Pilze sind ein idealer Ersatz.
Zunächst müssen Sie auf Champignons achten: Sie passen gut zu Kohl, Hackfleisch und Sauerrahm.
Darüber hinaus ist die Vorwärmebehandlung dieser Pilze ein recht schneller Prozess. Fein gehackte Champignons müssen nur 5 Minuten gebraten werden.
Der Hauptvorteil dieser Zutat gegenüber Reis ist jedoch der sehr helle Geschmack: Die Pilzkomponente macht die Kohlrouladen unglaublich lecker.
Wenn Sie der Füllung keine Pilze hinzufügen möchten, können Sie das Reismüsli durch Haferflocken, Kartoffelpüree oder eine in der Pfanne verarbeitete Karotten-Zwiebel-Mischung ersetzen.
Experte: Julia Arkhipova
