Dieses Gericht kann während der Neujahrsfeiertage zum König Ihrer süßen Tafel werden.
Der Geschmack ist so umwerfend, dass Sie sich wahrscheinlich nicht freiwillig davon lösen werden. Nun, zu Kindern gibt es nichts zu sagen.
Die Rede ist von der berühmten Belorussky-Torte mit krümeligem Mürbeteig und Quarkfüllung mit Rosinen und Nüssen.
Eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sprach darüber, wie man das berühmte Gericht selbst zubereiten kann.
Zutaten
Für die Zubereitung des Kuchens benötigen wir folgende Produkte:
– Mehl – dreieinhalb Gläser;
– zwei Gläser Zucker;
– Margarine – 200 Gramm;
– ein halbes Kilo Hüttenkäse;
– zwei Eier;
– geschälte Nüsse – ein Glas;
– ein Glas Rosinen;
– eine Tüte Vanille.
Vorbereitung
Für den Teig geriebene Margarine, Zucker und Mehl vermischen und krümelig mahlen.
Lassen Sie uns die Rosinen dämpfen, dann Wasser hinzufügen und die Rosinen mit einer Serviette trocknen.
Mahlen Sie die Nüsse zu groben Krümeln und vermischen Sie dann Hüttenkäse, Eier, Zucker, Vanille und Nüsse.
Als nächstes müssen Sie die Nüsse untermischen.
Etwa zwei Drittel der Teigmasse in eine Springform geben, Ränder formen und die gesamte Füllung darauf verteilen.
Und für sie - der Rest des Tests. Mit einem Spatel glatt streichen und in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen stellen (eine Stunde lang).
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, stellen Sie ihn für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank und schneiden Sie ihn nach dieser Zeit in Stücke.
Experte: Julia Arkhipova
