Das neue Jahr naht schnell. Das heißt, es ist Zeit, über den Feiertagstisch nachzudenken.
Wenn wir über Vorspeisen sprechen, dann wird Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Gästen ein „besonderer“ Salat für diesen Anlass bestimmt gefallen.
Sie – weil die Vorbereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und der Vorgang selbst recht einfach ist.
Ihr Haushalt und Ihre Gäste werden sich die Finger vom magischen Geschmack des Gerichts lecken. Und sie werden mehr verlangen. Und noch etwas.
Dieser Schichtsalat enthält neben Hühnchen eingelegte Pilze, gekochtes Gemüse, Käse und Nüsse.
Wie eine Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sagte, kann Hähnchenfilet sowohl gekocht als auch geräuchert verwendet werden.
Zutaten
Wir benötigen das erwähnte Filet (gekocht oder geräuchert) – 250 Gramm.
Wir nehmen außerdem eingelegte Champignons (250 Gramm), Hartkäse (150 Gramm), 10 Stück Walnüsse, 2-3 Kartoffeln, zwei Karotten.
Sie benötigen außerdem 4 Eier, Mayonnaise (300 Gramm) sowie Salz und gemahlenen Pfeffer zum Abschmecken.
Vorbereitung
Kochen und schälen Sie die Kartoffeln, Karotten und Eier und schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke.
Die Nüsse ebenfalls hacken (mit einem Nudelholz). Wenn große Pilze darunter sind, schneiden wir sie.
Wir holen einen großen Salatteller heraus. In der ersten Schicht die Hälfte aller Karotten gleichmäßig einreiben.
Als nächstes reiben Sie abwechselnd die Hälfte des Käses, der Eier und der Kartoffeln. Nach Belieben Salz oder Pfeffer zu den Schichten hinzufügen.
Dann das gehackte Hühnerfleisch gleichmäßig verteilen und eine Schicht Pilze darauf legen. Mit Nüssen bestreuen.
Dann wiederholen wir die Schichten in umgekehrter Reihenfolge: Kartoffeln, Eier, Mayonnaise, Käse und Karotten.
Lassen Sie das resultierende Gericht über Nacht im Kühlschrank, damit alle Schichten richtig mit Mayonnaise gesättigt sind.
Experte: Julia Arkhipova
