Das neue Jahr steht vor der Tür. Daher beginnen viele mit der aktiven Phase der Vorbereitung auf die Feierlichkeiten.
Eine der kulinarischen Dekorationen für die bevorstehende magische Nacht wird eine sagenhaft leckere, besondere Feiertagsvinaigrette sein.
Sie können das Gericht mit Fisch, Oliven und Mayonnaise ergänzen. Und dann werden Sie Ihre Gäste wahrscheinlich nicht vom Tisch losreißen.
Eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Köchin Yulia Arkhipova , teilte das Rezept für ein wunderschön aussehendes und unglaublich leckeres Gericht.
Zutaten:
– in Öl eingelegte Sardinen (240 Gramm);
– entkernte Oliven (110 Gramm);
– Kartoffeln (3-4 Stück);
– Rüben (2 Stück);
– frische Frühlingszwiebeln (ein Bund);
– Olivenöl (30 ml);
– Mayonnaise (3 Esslöffel);
– Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).
Vorbereitung
Rüben, Kartoffeln und Karotten kochen. Fügen Sie während des Vorgangs etwas Salz hinzu.
Anschließend das Gemüse abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Oliven in dünne Ringe.
Spülen Sie die Frühlingszwiebeln unter Wasser ab. Anschließend in kleine Ringe schneiden.
Die zerkleinerten Zutaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl würzen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen.
Die Oberseite der Vinaigrette dick mit Olivenmayonnaise einfetten. Darauf liegen mit einer Gabel vorzerkleinerte Fischstücke.
Letzter Schritt: Bestreuen Sie das festliche Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Experte: Julia Arkhipova
