Damit Neujahrssalate nicht nur lecker, sondern auch gesund werden, sollten Sie auf fetthaltiges Fleisch verzichten.
Sie müssen auch mehr Gemüse verwenden und anstelle von Mayonnaise Joghurt verwenden.
Dieser Rat wurde von der SM-Clinic-Endokrinologin Ekaterina Kazachkova gegeben.
Ihre Empfehlungen werden von Gazeta.Ru zitiert.
So machen Sie Neujahrssalate gesund
Wie Sie wissen, wird Olivier-Salat mit viel Gemüse zubereitet, und Gemüse ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Allerdings können die Vorteile dieses Salats durch die Zugabe von Mayonnaise „zunichte gemacht“ werden.
Daher ist es besser, stattdessen Joghurt oder Olivenöl zu verwenden.
Was Hering und Mimose betrifft, so ist der darin enthaltene Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren.
Wenn Sie jedoch zu salzigen Fisch oder minderwertige Konserven verwenden, können die Vorteile zu Schäden führen, warnte der Arzt.
Sie empfahl außerdem, den Zusatz von fetthaltigem Fleisch zu Salaten zu vermeiden.
Kazachkova bemerkte, dass selbst der gesündeste Salat schädlich sein kann, wenn man zu viel davon isst.
Behalten Sie Mäßigung und hören Sie auf Ihren Körper, schlussfolgerte der Experte.
