Lavash ist ein Produkt, das bei den Kunden sehr beliebt ist.
Und daran ist nichts Überraschendes.
Denn auf der Basis dünner Fladenbrote lassen sich unzählige leckere Gerichte zubereiten.
Zum Beispiel Tuben, die sich sowohl durch Knusprigkeit als auch durch Zartheit auszeichnen.
Das Rezept für ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Rezept für leckere Lavash-Rollen
Kochen Sie zunächst drei hartgekochte Eier. Anschließend die Schalen entfernen und mit einer Reibe zermahlen.
Anschließend 180 Gramm Hartkäse reiben und die entstandene Masse mit gehackten Eiern vermischen.
Die Mischung salzen und pfeffern, einige Kräuter dazugeben und mit 150 Gramm Sauerrahm würzen.
Mischen Sie den Inhalt des Behälters gründlich. Das Endergebnis wird eine Füllung sein. Wickeln Sie es in dünne Fladenbrote.
Es ist nicht erforderlich, große Lavash-„Blätter“ zu verwenden: Teilen Sie sie in Rechtecke mit einer Seitenlänge von 13 bis 17 Zentimetern.
Wickeln Sie die Füllung so ein, dass „Röhren“ entstehen.
Legen Sie die resultierenden Stücke in eine gefettete und erhitzte Bratpfanne.
Jede Röhre auf beiden Seiten goldbraun braten. Als Ergebnis ist ein wunderschönes Gericht fertig. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
