Allein der Duft dieses Getränks sorgt für echte Urlaubsatmosphäre in Ihrem Zuhause.
Ja, die Rede ist vom Lieblingsglühwein vieler Menschen, der übrigens auch alkoholfrei sein kann.
Im letzteren Fall wird das Getränk aus rotem Traubensaft zubereitet.
Wie eine Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sagte, können die Zutaten für Glühwein je nach Vorlieben variabel ausgewählt werden.
Und hier sind die Produkte, die wir zum Kochen brauchen:
– Orange oder Orangenschale (frisch oder trocken);
– drei Zitronen oder deren Schalen (frisch oder trocken);
– 12 Knospen getrockneter Nelken;
– zwei Mandarinen;
– zwei Flaschen Rotwein (je 750 ml) oder 1,5-2 Liter Traubensaft;
– zwei Zimtstangen;
– 150 Gramm Zucker (optional);
– Brandy (optional).
Kochen
Zuerst die Orangen und Zitronen fein schälen, den Saft auspressen und beiseite stellen.
Wir durchstechen Mandarinen mit Nelkenknospen.
Wein (oder Saft) und 1,2 Liter kaltes Wasser in einen Topf mit dickem Boden geben, Zitrusschale und Saft hinzufügen.
Dorthin schicken wir auch Mandarinen mit Nelken und Zimt.
Dann die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze etwas reduzieren, die Pfanne abdecken und bis zu 1 Stunde weiterkochen.
Fügen Sie während des Kochvorgangs nach und nach Zucker hinzu, bis der Glühwein süß genug für Ihren Geschmack ist.
Letzter Schritt: Das Getränk abseihen und heiß in Tassen servieren.
Experte: Julia Arkhipova
