Nur wenn Sie ein Qualitätsprodukt kaufen, können Sie den größtmöglichen Nutzen aus dem Verzehr von Hähnchenbrust ziehen und den Geschmack wirklich genießen.
Die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, erklärte, wie man die richtige Wahl trifft.
Worauf Sie bei der Auswahl von Hähnchenbrust achten sollten
Wenn Sie ein Kühlprodukt kaufen, schauen Sie sich zunächst einmal dessen Aussehen genauer an.
Die hohe Qualität der Hähnchenbrust erkennt man an ihrer blassrosa Farbe mit weißen oder rosafarbenen Adern.
Außerdem müssen Sie einen Tasttest durchführen: Dabei sollten Sie sicherstellen, dass das Fleisch elastisch, gleichmäßig und dicht ist und sich nicht löst.
Drücken Sie mit dem Finger auf die Brust: Die Form eines Qualitätsprodukts wird schnell wiederhergestellt.
Auf der Oberfläche dürfen sich weder Schleim noch blaue Flecken befinden.
Als letztes müssen Sie den vom Produkt ausgehenden Geruch einatmen. Es soll natürlich sein und keine unangenehmen Nebennoten enthalten.
Eine Packung guter gefrorener Hähnchenbrust enthält eine kleine Menge klares Eis und das Produkt selbst ist leicht, sauber und ohne sichtbare Schäden.
Experte: Julia Arkhipova
