Nicht alle Hausfrauen legen Rüben ein, obwohl sie ein ausgezeichneter Snack sein können.
Diese Ergänzung Ihrer Ernährung wird sie auf jeden Fall interessanter und gesünder machen.
Beispielsweise rät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, auf ein bewährtes Rezept zu achten.
Wie bereitet man einen Snack zu?
Zutatenliste - 3 kg Rüben; - ein halbes Glas Essig; - etwa ein Liter Wasser; - etwa 90 Gramm Salz.
Kochmethode
Es wird empfohlen, die Rüben so gründlich wie möglich abzuspülen und sie dann in einem Topf mit Wasser zu kochen, bis sie vollständig gar sind. Es wird empfohlen, ein kleines Gemüse zu sich zu nehmen.
In der Zwischenzeit können Sie die Marinade zubereiten.
Salz mit Essig und Wasser vermischen, in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Nehmen Sie nach dem Kochen den Behälter heraus und warten Sie, bis die Flüssigkeit abgekühlt ist.
Die Rüben in nicht zu große Scheiben schneiden. Wir geben es in einen Behälter, füllen es mit der vorbereiteten Marinade, decken es mit Deckeln ab (sterilisiert) und warten 48 Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt sollten die Rüben an einem Ort mit niedriger Temperatur gelagert werden.
Experte: Julia Arkhipova
