Nicht jeder weiß, wie man Kartoffelpuffer mit Fleischfüllung zubereitet, daher lohnt es sich, diese Fähigkeit zu erlernen.
Kartoffelpuffer mit Füllung können jedoch eine hervorragende Option zum Mittag- oder Abendessen sein.
Die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti für kulinarische Themen, teilte ein bewährtes Rezept für Kartoffelpuffer mit Fleischfüllung.
Wie bereitet man das Gericht zu?
Zutatenliste
- ein Kilogramm Kartoffeln;
- etwas Fleisch (200 Gramm reichen aus);
- ein Paar Glühbirnen;
- zwei Eier;
- ein Löffel Sauerrahm;
- Salz und Pfeffer;
- zwei Esslöffel Mehl.
Kochmethode
Zunächst fangen wir an, die Kartoffeln auf einer feinen Reibe zu zerkleinern. Nach etwa zehn Minuten müssen Sie die Kartoffelmischung wieder in den Mixbehälter geben. Wir stellen die Zwiebel vor, die ebenfalls in kleinere Stücke gehackt werden sollte.
Sauerrahm hinzufügen, mischen. Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Etwas Zwiebel zum Hackfleisch geben und bei Bedarf würzen.
Eine Schicht Kartoffeln auf eine erhitzte Bratpfanne legen, Hackfleisch dazugeben und zwei Minuten braten. Dann „decken“ wir die Füllung mit einer weiteren Schicht Kartoffeln ab und warten ein paar Minuten. Umdrehen und braten, bis es vollständig gar ist.
Experte: Julia Arkhipova
