Viele Feinschmecker kochen selten Kohlrouladen, obwohl sie dieses Gericht lieben.
Der Grund ist einfach: Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein sehr langer, komplexer und mühsamer Prozess.
Sie müssen den Kohl „zerlegen“, die Füllung vorbereiten und ihn in Kohlblätter einwickeln … Das kostet zu viel Zeit und Mühe.
Es gibt jedoch eine „faule“ Art, Kohlrouladen zuzubereiten.
Bei diesem Ansatz müssen die Blätter nicht vom Kohlkopf getrennt werden und es dauert nicht lange, „Umschläge“ zu bilden.
Einfach alle Zutaten vermischen, aus der entstandenen Masse „Koteletts“ formen und diese backen. Es ist einfach, schnell und lecker.
Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation Belnovosti, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erinnerte sich an eine interessante Version eines beliebten Gerichts.
Rezept für faule Kohlrouladen
Zuerst ein halbes Kilo Weißkohl fein hacken.
Dann eine Zwiebel hacken. Die Stücke sollten wiederum sehr klein sein.
Als nächstes müssen Sie ein halbes Glas Reis kochen.
Alle oben genannten Zutaten in einem tiefen Behälter vermischen, 450 Gramm Hackfleisch und ein rohes Ei hinzufügen.
Alle Zutaten gründlich vermischen, aus der entstandenen Masse mehrere „Pucks“ formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Als nächstes stellen Sie dieses Gericht in den Ofen. Zunächst sollten faule Kohlrouladen 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden.
Anschließend muss das Gericht mit Soße gefüllt werden, die aus Tomatensoße und Gemüse besteht.
In dieser Füllung sollten die Kohlrouladen weitere 30 Minuten im Ofen gegart werden.
Experte: Julia Arkhipova
