Viele Hausfrauen verfügen über eine ganze Liste spezieller Zusätze für Fleischgerichte, dank derer das Ergebnis die kühnsten Erwartungen übertrifft.
Dies ist der richtige Ansatz, da einige Zutaten die Qualität von Koteletts erheblich verbessern können.
Chefköchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation BelNovosti, spricht darüber, welche Zusatzstoffe die Schnitzel um ein Vielfaches schmackhafter machen.
Von welchen Zusatzstoffen reden wir?
Geriebene Kartoffeln
Mit dieser einfachen und erschwinglichen Zutat können Sie Schnitzel von höchster Qualität zubereiten. Zunächst ist es erwähnenswert, dass Sie die Einführung von Eiern ablehnen können. Dadurch wird das Gericht weich.
Auch geriebene Kartoffeln sorgen für Weichheit und Flauschigkeit.
Koriander
Manche Hausfrauen und sogar Profiköche beschränken sich auf die Zugabe von Salz und schwarzem Pfeffer. Dies ist eine klassische Option, die niemanden überraschen wird.
Deshalb ist es am besten, etwas Neues auszuprobieren.
Gemahlener Koriander zum Beispiel macht die Koteletts dank seines spektakulären Aromas und seiner angenehmen Geschmacksnote einfach unglaublich.
Experte: Julia Arkhipova
