Wie brechen die meisten Menschen Eier? Natürlich mit einem Messer.
Experten empfehlen jedoch dringend, dies nicht zu tun.
Wir erklären Ihnen, warum Sie auf das Zerschlagen von Eiern mit dem Messer verzichten sollten.
Warum man Eier nicht mit einem Messer zerschlagen kann
Dies sollte aus mehreren Gründen nicht erfolgen. Erstens erhöht diese Methode die Wahrscheinlichkeit, dass Bakterien in das Ei gelangen.
Zweitens können beim Brechen mit einem Messer scharfe Schalenstücke in das Ei gelangen.
Drittens kann das Eigelb beschädigt werden, wenn man ein Ei mit einem Messer zerbricht. Wenn Sie pochierte Eier kochen, wird das Gericht ruiniert.
Wie sollte man Eier aufschlagen? Die Antwort ist einfach: auf jeder ebenen Fläche. Sie können auch ein spezielles Gerät zum Aufschlagen von Eiern erwerben.
Experte: Julia Arkhipova
