Viele haben die spürbaren Vorteile von Couscous bereits zu schätzen gelernt: Trotz der einfachen Zubereitung gelingen die Beilagen köstlich, als wären sie von den besten Köchen zubereitet.
Wenn Sie etwas Fantasie zeigen, kann gewöhnlicher Couscous zu Ihrer „Visitenkarte“ werden.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin in der Online-Publikation BelNovosti, rät zur Zubereitung von Couscous auf Griechisch.
Wie überraschen Sie Ihre Lieben mit einer exquisiten Beilage?
Zutatenliste
- ein Glas Couscous und zwei Gläser Wasser;
- Löffel Zitronensaft:
- Salz und Gewürze Ihrer Wahl;
- 10 Kirschtomaten;
- eine halbe Paprika;
- 100 Gramm Oliven;
- ein Bund Oregano;
- ein Löffel unraffiniertes Olivenöl.
Vorbereitung
Die Beilage ist ganz einfach zuzubereiten. Couscous in einen Behälter füllen und mit der angegebenen Menge kochendem Wasser aufgießen, Salz, Gewürze und Zitronensalz hinzufügen, verrühren.
Gehackte Paprika und Kirschtomaten mit Oliven hinzufügen.
Olivenöl hinzufügen, erneut mischen und 15 Minuten warten. Zum Servieren gehackten Oregano hinzufügen. Wenn Sie das Gericht noch schmackhafter machen möchten, können Sie auch Feta hinzufügen.
Experte: Julia Arkhipova
