Bei der Zubereitung klassischer Suppen ist die Zutatenliste jedem bekannt.
Seltene Zutaten kommen in den Gerichten nicht vor.
Manchmal hört man jedoch von der Verwendung völlig ungewöhnlicher Produkte, teilte die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Online-Publikation BelNovosti, mit.
Warum seltsame Komponenten einführen?
Die Rolle von Essig
Zunächst wird die Komponente dem Borschtsch zugesetzt, um die Farbe zu bewahren und ihm Säure zu verleihen. Dies ist jedoch nicht das einzige Gericht, zu dem Sie Essig hinzufügen können.
Jede Suppe wird interessanter. Anstelle von normalem Essig können Sie auch Apfelessig verwenden.
Warum Soda hinzufügen?
Haben Sie keine Angst, diese Komponente hinzuzufügen: Eine Prise genügt. Dank Soda behält das Gemüse seinen saftigen Farbton und Gewürze sorgen für mehr Aroma und Geschmack.
Sojasauce
Vielleicht ist diese Zutat die unerwartetste auf der Liste. Viele haben es jedoch bereits in verschiedenen Gerichten probiert.
Wenn Sie der Suppe etwas Sojasauce hinzufügen, wird das erste Gericht interessanter, heller und reichhaltiger.
Experte: Julia Arkhipova
