Es ist nicht immer möglich, die Schnitzel so zu braten, dass sie nicht an der Pfanne kleben bleiben.
Es gibt jedoch einen einfachen Weg. Wir erzählen Ihnen, wie sowjetische Hausfrauen das Problem des Anhaftens von Koteletts gelöst haben.
So verhindern Sie, dass Schnitzel kleben bleiben
Die Verwendung von speziellem silikonbeschichtetem Pergament hilft, das Problem zu lösen.
Die Bratpfanne mit silikonisiertem Pergament auslegen, sodass der Rand leicht über den Rand der Form hinausragt.
Gießen Sie drei bis vier Esslöffel Pflanzenöl auf das Pergament, erhitzen Sie es und braten Sie die Schnitzel.
Wie Sie sehen, gibt es nichts Kompliziertes. Sie können Koteletts auch ohne Panade auf silikonisiertem Backpapier braten.
Ein weiterer unbestrittener Vorteil dieser Methode besteht darin, dass Sie die Bratpfanne nicht lange waschen müssen.
Experte: Julia Arkhipova
