Kuchen ist ein wesentliches „Attribut“ eines jeden Feiertags.
Dieses Gericht hat nur einen Nachteil, der beim Schneiden deutlich wird: Die Stücke fallen oft ungleichmäßig aus, fallen auseinander – und überhaupt reicht das Dessert möglicherweise nicht aus, um alle Anwesenden zu verwöhnen.
Mit diesen Problemen müssen Sie sich jedoch nicht auseinandersetzen, wenn Sie den von der Köchin Yulia Arkhipova, einer Expertin der Online-Publikation BelNovosti, vorgeschlagenen Trick anwenden.
Die unten vorgeschlagene Tortenschneidemethode ermöglicht es jedem Gast, sein eigenes Stück der Leckerei zu bekommen, und alle sind gleichmäßig und gleich groß.
Dazu müssen Sie den Kuchen zunächst halbieren und dann jede Hälfte in Segmente teilen. Dies sollte im Zickzack erfolgen, wobei die Richtung des Messers in verschiedenen Winkeln geändert wird – zuerst in die eine, dann in die andere Richtung.
Somit erhalten Sie statt der üblichen acht Kuchenstücke zwölf.
Und wenn Sie die resultierenden Stücke in zwei Hälften teilen, können mehr als zwei Dutzend Menschen das Hauptgericht des Feiertags probieren.
Diese Methode löst tatsächlich eines der häufigsten Probleme, die beim Schneiden eines Kuchens auftreten können.
Von der Person, die den Kuchen anschneidet, muss vor allem darauf geachtet werden, dass die erste Schnittlinie genau in der Mitte des Desserts verläuft. Dadurch wird sichergestellt, dass die Stücke die gleiche Größe haben.
Experte: Julia Arkhipova
