Pfannkuchen haben im Allgemeinen nichts mit der richtigen Ernährung zu tun, da nicht die gesündesten Produkte verwendet werden.
Darüber hinaus haben sie einen hohen Kaloriengehalt ohne besonderen Nutzen für den Körper.
Sie können Ihre Familie jedoch jederzeit mit unglaublich leckeren und sogar gesunden Pfannkuchen überraschen, verrät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti, das Geheimnis.
Wie man grüne Buchweizenpfannkuchen kocht
Zutatenliste
- ein Glas grüner Buchweizen;
- etwa 300 ml Wasser;
- ein halber kleiner Löffel Salz;
- zwei Esslöffel Topinambur- oder Ahornsirup.
Kochvorgang
Am besten legen Sie Buchweizen über Nacht in ein Gefäß mit Wasser. Am Morgen müssen Sie das restliche Wasser abgießen und das Müsli in eine Mixerschüssel geben. Anschließend die angegebene Menge Wasser einfüllen, Salz und den ausgewählten Sirup hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist.
Die Konsistenz des Werkstücks sollte fettig sein. Dann beginnen wir mit dem Braten in einer erhitzten Pfanne, behandelt mit ausreichend Pflanzenöl.
Experte: Julia Arkhipova
