Die Wassermelonensaison neigt sich bereits dem Ende zu und es ist Zeit, Ihren Lieblingsgeschmack der saftigen Frucht zu genießen.
Wenn Sie genug von diesen Melonen haben und bereits alle Arten von Smoothies, Gemüse, Salaten und anderen Gerichten mit Wassermelone probiert haben, versuchen Sie es mit einer anderen, nicht standardmäßigen Lösung – Wassermelonensteak.
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, sprach darüber, wie man Gäste und Familienmitglieder überrascht.
Zusätzlich zur Wassermelone benötigen Sie Honig, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
Der erste Schritt besteht darin, die Wassermelone zu schneiden. Versuchen Sie, gleichmäßige Rechtecke aus dem Fruchtfleisch auszuschneiden, deren Dicke etwa 3 cm beträgt.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Marinade, für die Sie Honig, Öl, Essig und Gewürze mischen müssen.
Wenn alles fertig ist, legen Sie die Wassermelone für 20 Minuten in die entstandene Sauce.
Nach dieser Zeit die Grillpfanne erhitzen und die Wassermelonensteaks darauf legen. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite braten, bis auf dem roten Wassermelonenmark goldene Streifen zu sehen sind.
Experte: Julia Arkhipova
