Jede Hausfrau möchte lernen, wie man perfekte Pfannkuchen backt, damit immer ein würdiger Leckerbissen auf dem Tisch serviert werden kann.
Doch dieses klassische Gericht kann manchmal eine Herausforderung sein.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti, spricht darüber, wie man die Qualität von Pfannkuchen verbessern kann.
Welche Pfannkuchengeheimnisse müssen Sie kennen?
Eier und Zucker ausgleichen
Nur wenige Menschen wissen, dass die Mengen dieser Inhaltsstoffe eng miteinander verknüpft sind. Wenn Sie mehr als ein Ei hinzufügen, sollte die Zuckermenge erhöht werden.
Bedenken Sie jedoch immer, dass Sie nicht mehr als drei Eier pro Liter Zubereitung hinzufügen sollten.
Pflanzenöl
Wenn Sie diese Komponente immer noch nicht zu Ihren Pfannkuchen hinzufügen, müssen Sie es unbedingt versuchen. Das Gericht wird deutlich besser und schmackhafter.
Ein großer Löffel reicht aus.
Soda
Wenn Sie schöne Pfannkuchen mit Löchern servieren möchten, dann sollte die Milch mit gasförmigem Trinkwasser verdünnt werden.
Diese Pfannkuchen werden jeden mit ihrer Qualität überraschen.
Experte: Julia Arkhipova
