Sie haben eine riesige Zucchini-Ernte gesammelt und wissen nicht, was Sie daraus kochen sollen?
Es sind einige sehr interessante Rezepte dabei. Eines davon ist das französische Omelett.
Wenn Sie geriebene Zucchini mit rohen Eiern und Mehl mischen, erhalten Sie ein unglaublich leckeres und sättigendes Frühstück.
Das Rezept für ein schickes Zucchini-Gericht wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, einer Köchin und einer Bäckerin der vierten Klasse.
Wie man ein französisches Omelett mit Zucchini kocht
Nehmen Sie eine kleine Zucchini. Wenn die Schale zu hart ist, schneiden Sie sie vorher ab.
Mahlen Sie die Früchte mit einer Reibe und geben Sie die resultierende Masse in eine Schüssel.
Schlagen Sie zwei Eier in denselben Behälter, geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und fügen Sie etwas Mehl hinzu (ein Esslöffel reicht aus).
Mischen Sie die Mischung gründlich, gießen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne, in der zuvor ein Stück Pflanzenöl geschmolzen wurde, und verschließen Sie die Form mit einem Deckel.
Nach 5 Minuten den Deckel abnehmen, das Omelett umdrehen und ebenso lange braten.
Das Ergebnis wird ein dichter und goldbrauner „Pfannkuchen“ sein, dessen Geschmack Ihnen sicherlich gefallen wird.
Experte: Julia Arkhipova
