Viele Menschen halten Nudeln für ein zu einfaches Gericht und kochen sie daher selten.
Doch mit Hilfe einer leckeren Soße können Sie Nudeln so raffiniert und lecker zubereiten, als ob sie in einem teuren Restaurant zubereitet würden.
Es lohnt sich zum Beispiel, auf diese spektakuläre Version der Soße zu achten, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie man cremige Soße macht
Zutatenliste
- ein halbes Glas Sahne (ca. 15 %);
- etwa 150 Gramm Speck (kann durch Schinken ersetzt werden);
- je 50 Gramm Butter und Käse (hart);
- eine Knoblauchzehe;
- etwas Dill und Salz.
Kochmethode
Zuerst müssen Sie Butter in die Pfanne geben. Wenn es schmilzt, gehackten Speck hinzufügen und drei Minuten braten.
Anschließend die Sahne einfüllen und verrühren.
Salz, gehackten Knoblauch und geriebenen Käse hinzufügen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und bis zur gewünschten Dicke köcheln lassen. Nudeln hinzufügen, mischen, Dill hinzufügen. Danach nur eine Minute kochen lassen.
Experte: Julia Arkhipova
