Die meisten Feinschmecker sind daran gewöhnt, dass ein geschältes gekochtes Ei außen weiß ist.
Wenn Sie es anschneiden, befindet sich darin ein Eigelb.
Möchten Sie ein komplett goldenes Ei kochen? Es stellt sich heraus, dass es ganz einfach ist!
Das Geheimnis der Zubereitung eines nicht standardmäßigen Gerichts verriet Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Rezept für goldene Eier
Der Trick besteht darin: Bevor Sie das Ei kochen, müssen Sie es sehr gut drehen und dabei die Unversehrtheit der Schale bewahren.
Nehmen Sie ein langes Produkt. Zum Beispiel eine Strumpfhose oder ein Ärmel aus einem alten Hemd.
Legen Sie ein rohes Ei in das ausgewählte Material und binden Sie es fest, damit das Produkt gut fixiert ist.
Mit anderen Worten: Beide Schnüre sollten nah am Ei liegen: ein Knoten links, der andere rechts.
Nehmen Sie die resultierende „Struktur“ und beginnen Sie, das Ei abzuwickeln.
Alle 5-10 Sekunden muss das Abwickeln abrupt gestoppt werden, indem die Materialenden schnell auseinander bewegt werden.
Der Vorgang sollte etwa 2 Minuten dauern. Während dieser Zeit hat das Eigelb Zeit, aufzubrechen und sich mit dem Eiweiß zu „vereinigen“. In diesem Fall bleibt die Hülle intakt.
Kochen Sie dieses Ei auf die übliche Weise (7-10 Minuten in kochendem Wasser).
Indem Sie das gekochte Produkt von der Schale schälen, erhalten Sie ein vollständig goldenes Gericht. Ihr Haushalt wird angenehm überrascht sein von einem Gericht, das nicht dem Standard entspricht.
Experte: Julia Arkhipova
