Das Braten scheint sehr einfach zuzubereiten, aber jeder Koch hat Tricks.
Dadurch wird jedes Gericht noch heller und interessanter.
Wenn Sie nicht wussten, wie Sie den Geschmack des Bratens verbessern können, verrät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen und Essenszubereitung für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks, ihre Geheimnisse.
Welche Geheimnisse werden nützlich sein?
Vergessen Sie nicht, Butter hinzuzufügen
Wie sich herausstellt, ist Pflanzenöl nur deshalb gut, weil darauf nichts anbrennt. Es wird jedoch niemals zusätzliche Geschmacks- und Aromanuancen liefern.
Fügen Sie also beim Braten ein kleines Stück Butter hinzu. Der Unterschied wird enorm sein.
Tomatenmark
Auch dieses Geheimnis sollten Sie nicht vergessen: Die Suppe wird schmackhafter und hochwertiger, wenn Sie zum Braten etwas natürliches Tomatenmark hinzufügen.
Sie können die Komponente durch eine kleine Tomate ohne Haut ersetzen.
Zucker
Dies ist eine recht interessante Möglichkeit, Zwiebeln schmackhafter zu machen. Dadurch verbessert sich die Qualität der gesamten Röstung. Bevor Sie Karotten hinzufügen, müssen Sie den Zwiebeln etwas Zucker hinzufügen und warten, bis dieser schmilzt.
Experte: Julia Arkhipova
