Flauschigen Reis zuzubereiten ist nicht schwierig, Sie müssen nur aufhören, veraltete Empfehlungen zu befolgen.
Eine dieser Empfehlungen besteht darin, ein Verhältnis von 1:2 einzuhalten.
Wie man fluffigen Reis kocht
Nehmen Sie zunächst langkörnigen oder gedämpften Reis, er wird krümeliger.
Spülen Sie den Reis gründlich in einem Sieb ab und lassen Sie ihn fünf Minuten lang stehen, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist.
Für ein Glas Reis nehmen Sie drei Gläser Wasser, damit der Reis nicht zusammenklebt.
Nachdem das Wasser kocht, Salz hinzufügen und die Hitze reduzieren. Nicht mit einem Deckel abdecken, gelegentlich umrühren.
Etwa 15 Minuten al dente kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Experte: Julia Arkhipova
