Im August sammeln viele Sommerbewohner Zucchini.
Und sehr oft erweisen sich die gesammelten Früchte als zu viel.
Natürlich können Sie versuchen, einen Teil des Gemüses an Verwandte und Freunde zu verteilen.
Was tun, wenn noch viel Zucchini übrig ist? Die Antwort ist einfach: Sie müssen daraus etwas Leckeres und Ungewöhnliches kochen.
Zum Beispiel unglaublich leckere Brötchen, deren Rezept von Yulia Arkhipova, einer Expertin in der Online-Publikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und viertklassiger Bäckerin, geteilt wurde.
Wie man Zucchiniröllchen macht
Schneiden Sie einige Zucchini der Länge nach in Scheiben. Hierzu können Sie einen Gemüseschneider verwenden.
Als nächstes schlagen Sie mehrere rohe Eier in eine tiefe Schüssel. Salzen Sie sie und verquirlen Sie sie. Das gesiebte Mehl dazugeben: Für jedes Ei sollte ein gehäufter Esslöffel vorhanden sein.
Mischen Sie den Inhalt des Behälters gründlich. Tauchen Sie alle Zucchinischeiben in die Mischung.
Jedes Stück auf beiden Seiten anbraten. Das Ergebnis wird die Grundlage für zukünftige Rollen sein.
Kommen wir nun zur Vorbereitung der Füllung. Hier ist alles einfach: Sie müssen gehackte gekochte Eier mit Käse und gehacktem Knoblauch mischen. Die resultierende Masse muss mit Mayonnaise gewürzt werden.
Für 4 Eier – 100 Gramm Käsekomponente, 1 Knoblauchzehe und ein paar Esslöffel Soße.
Die vorbereitete Mischung muss in zuvor vorbereitete Zucchini-„Bänder“ eingewickelt werden.
Das Endergebnis werden unglaublich leckere Brötchen sein. Vielleicht gefällt Ihnen dieser Snack so gut, dass Sie ihn jeden Tag zubereiten werden. Und dann ist das Problem der riesigen Gemüsevorräte gelöst.
Experte: Julia Arkhipova
