Damit ein Salat als gelungen bezeichnet werden kann, ist es wichtig, ein vollständiges „gegenseitiges Verständnis“ der Zutaten zu erreichen.
Einige Produkte werden erfolgreich kombiniert, wodurch Gerichte häufiger in unserer Ernährung vorkommen.
Daher lohnt es sich, einen leichten und sättigenden Salat zuzubereiten, der vielen gefallen wird, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.
Wie macht man einen Salat mit Eiern und Knoblauch?
Liste der benötigten Zutaten
- etwa dreihundert Gramm Salat (Sie können eine Mischung verwenden);
- zweihundert Gramm kleine Tomaten;
- etwa 150 Gramm Quark;
- ein Paar Eier;
- drei Esslöffel unraffiniertes Öl (beliebig);
- ein Löffel Zitronensaft;
- zwei Knoblauchzehen;
- ein Löffel Sesam;
- optional Salz und Pfeffer.
So bereiten Sie dieses Gericht zu
Der Salat wird von Hand vorgewaschen, getrocknet und zerzupft. Niemand schneidet Salat mit einem Messer. In eine Salatschüssel geben. Als nächstes fügen Sie Hälften kleiner Tomaten hinzu.
Die Eier schneiden und zum Salat geben.
Das Öl mit gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die Quarkwürfel auslegen.
Das Dressing darübergießen und einen Löffel Sesam darüber geben.
Experte: Julia Arkhipova
