Jeder Koch kennt Dutzende Rezepte für verschiedene Saucen, die selbst das einfachste Gericht verwandeln können.
Hausfrauen sollten ihrem Beispiel folgen, denn eine gelungene Ergänzung zum Hauptgericht wird nie überflüssig sein.
Eine der erfolgreichsten wird die Süß-Sauer-Sauce sein, die man als nahezu universell bezeichnen kann, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti im Bereich Kochen.
Wie macht man eine tolle Senf-Honig-Sauce?
Liste der benötigten Zutaten
- zwei Esslöffel flüssiger Honig;
- zwei Löffel Senf (nicht zu scharf);
- ein großer Löffel Zitronensaft;
- drei Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
- etwas Salz und Pfeffer.
Kochvorgang
Es wird darauf hingewiesen, dass der Senf nicht zu scharf sein sollte, Sie können dies jedoch nach eigenem Ermessen tun. Wenn Sie ein Fan von herzhaften Gerichten sind, kann Senf scharf sein.
Nehmen Sie eine Rührschüssel und geben Sie alle Zutaten hinein. Zunächst mit einer Gabel eine gleichmäßige Konsistenz herstellen. Wenn die Zutaten vermischt sind, nehmen Sie einen Schneebesen und schlagen Sie.
Danach kann die Soße sicher serviert werden.
Experte: Julia Arkhipova
