Viele Menschen wissen, dass ein Omelett selbst durchaus als leckeres und gesundes Frühstück angesehen werden kann.
Allerdings möchte man nicht immer ein klassisches Gericht kochen.
In diesem Fall rät die Kochexpertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, auf ein würdiges Rezept zu achten.
Wie kocht man ein französisches Omelett mit Zucchini?
Zutatenliste
- eine kleine junge Zucchini;
- zwei Eier;
- Butter zum Braten;
- ein großer Löffel Mehl;
- Salz und Pfeffer.
Kochmethode
Als Erstes müssen Sie die Zucchini waschen und mit einem Papiertuch abwischen. Anschließend das Gemüse auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie das gehackte Gemüse in einen Behälter, um die Zubereitung vorzubereiten.
Fügen Sie die Eier selbst, Salz, Pfeffer und Mehl hinzu. Als nächstes müssen Sie die Masse mischen, aber nicht schlagen. Es sollte einfach homogen ausfallen.
Die Butter erhitzen und das Werkstück auslegen. Das Gericht bei schwacher Hitze unter dem Deckel fünf Minuten auf jeder Seite garen. Lassen Sie das Omelett nach dem Garen noch eine Weile unter dem Deckel auf dem Herd.
Experte: Julia Arkhipova
