Jeder weiß, dass Avocados als eines der wertvollsten Lebensmittel gelten, dennoch bleibt die Frucht für viele noch „Neuland“.
Manche bereiten Guacamole zu, andere geben sie einfach zu Salaten hinzu oder essen sie frisch, ohne den eigentlichen Kochvorgang.
Es lohnt sich jedoch, eine ungewöhnliche und schmackhafte Version des Avocado-Snacks auszuprobieren, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin im BelNovosti-Netzwerk, eine Publikation im Bereich Kochen.
Wie bereitet man das Gericht zu?
Liste der benötigten Produkte
- zwei reife mittelgroße Avocados;
- Saft einer viertel Zitrone;
- eine Knoblauchzehe;
- zwei Frühlingszwiebelfedern;
- drei Esslöffel unraffiniertes Olivenöl;
- Salz und Gewürze.
Kochmethode
Zunächst fangen wir an, die Avocado zu schälen: Je reifer die Frucht ist, desto schmackhafter wird der Snack. Von beiden Früchten Schale und Kern entfernen und beiseite stellen.
Die Zwiebel waschen, trocknen und mit einem Messer hacken. Dasselbe machen wir mit Knoblauch. Geben Sie diese Zutaten mit ein paar Esslöffeln Wasser in einen Mixer.
Zu einer Paste bringen. Zitronensaft, Gewürze, Salz und Öl hinzufügen. Mischen und für Sandwiches verwenden. Fertig ist ein toller gesunder Snack.
Experte: Julia Arkhipova
