„Trockene“ leicht gesalzene Gurken: neuer Geschmack – morgens kochen und abends knusprig

Viele Menschen lieben knusprige Gurken. Die Rede ist von leicht gesalzenen. Sie werden auf unterschiedliche Weise zubereitet, aber unter allen Methoden sticht eine hervor.

Erstens ist es eines der einfachsten. Zweitens erfordert es nicht viel Zeit. Drittens wird ein Minimum an körperlicher Anstrengung aufgewendet.

Einige Leute, die mit diesem Rezept vertraut sind, nennen es die „trockene“ Variante des Kochens.

Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, sprach über die Essenz dieser Methode.

Kochvorgang

Sie bemerkte: Das Rezept ist keineswegs neu, aber vielleicht kennt es nicht jeder. Sein Vorteil ist die schnelle Zubereitung leicht gesalzener Gurken.

Vergessen Sie nicht, das Gemüse gut zu waschen und die Enden abzuschneiden, bevor Sie mit dem Vorgang beginnen.

Als nächstes den Dill und den Knoblauch (mittelgroß) hacken (fein). Wir werden sie wie die Gurken in zwei Tüten packen.

Geben Sie dann in jeden Beutel einen Teelöffel Salz.

Fügen Sie in einer davon rote Paprika, Kurkuma, schwarzen Pfeffer und gemahlenen Koriander zu allen oben genannten Zutaten hinzu.

Lagerung

Probieren Sie es aus. Sie werden den neuen – nicht ganz vertrauten – Geschmack auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Und wenn Sie möchten, verwenden Sie andere Gewürze. Für die Schärfe eignet sich beispielsweise roter Pfeffer.

Wir verschließen beide Packungen (die erste ist ein klassisches Gericht), schütteln sie gut und stellen sie in den Kühlschrank.

Sie können es aber auch auf dem Tisch stehen lassen, dann sind die Gurken in 12 Stunden fertig. Im Kühlschrank - nach einem Tag.

Rezepte

Was die Rezepte betrifft, so gehören zu den „Klassikern“ Gurken (750 Gramm), ein Bund Dill, 4-5 Knoblauchzehen und 1 Teelöffel Salz.

Für das „innovative“ Rezept benötigen Sie zusätzlich zu allen oben genannten Zutaten (in den gleichen Mengen):

– Kurkuma – ein Drittel Teelöffel;
– Paprika – ein Drittel Teelöffel;
– schwarzer Pfeffer – ein Drittel Teelöffel;
– gemahlener Koriander – ein Drittel Teelöffel.

Und wer es scharf mag, kann nach Belieben roten Pfeffer hinzufügen.