Jetzt ist die Zeit für Gurken gekommen – Sie können sich natürlich mit Winterzubereitungen aus diesem Gemüse eindecken, aber Sie sollten sich den Genuss von leicht gesalzenem Gemüse jetzt nicht entgehen lassen.
Darüber hinaus hat die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, ein Rezept für köstliche, leicht gesalzene Gurken geteilt, deren Zubereitung nur eine Viertelstunde dauert.
Dazu benötigen Sie für 1 kg Gurken:
- 1 Bund Dill,
- 3 Knoblauchzehen,
- 1 Teelöffel Salz,
- 0,5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Hierfür eignen sich am besten kleine Gurken, die man in kaltem Wasser waschen und von den Enden befreien sollte.
Schneiden Sie das Gemüse der Länge nach in 4 Stücke und legen Sie es in eine dichte Plastiktüte.
Mit einem Messer oder einer Knoblauchpresse gehackten Knoblauch sowie gehackten Dill hinzufügen.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, dann können Sie den Beutel verschließen und dabei eine kleine Menge Luft darin lassen.
Schütteln Sie den Beutel, um die Gurken mit Kräutern und Gewürzen zu vermischen, und stellen Sie ihn dann für 15 Minuten in den Kühlschrank.
Experte: Julia Arkhipova
