Beim Verzehr von Olivier beschweren sich Feinschmecker oft: „Da fehlt etwas.“
Daher ist der Salat möglicherweise nicht zart genug.
Oft fehlt es einem Gericht an einer kräftigen Geschmacksnote.
Das Interessanteste ist, dass es sehr einfach ist, solchen kulinarischen Misserfolgen vorzubeugen.
Es reicht aus, eine geheime Zutat zu verwenden, die aus irgendeinem Grund in fast keinem Olivier-Rezept erwähnt wird.
Was man Olivier für Zartheit und Geschmack hinzufügen sollte
Laut der kulinarischen Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, ist die „magische“ Komponente Schmelzkäse.
Dieses Produkt macht den Salat viel zarter und appetitlicher.
Das Gute an dieser Zutat ist, dass sie trotz der geringen Kosten dazu beiträgt, das Gericht zu aktualisieren und zu verbessern.
Wie man Olivier richtig Schmelzkäse hinzufügt
Zunächst müssen Sie sich das richtige Verhältnis der Zutaten merken. Ein Käse reicht für vier Kartoffeln und drei gekochte Eier.
Zweitens muss der Schmelzkäse auf eine bestimmte Weise zerkleinert werden. Es sollte nicht in Würfel geschnitten, sondern gerieben werden. Mit anderen Worten: Verwenden Sie eine Reibe.
Experte: Julia Arkhipova
