Nicht alle Hausfrauen beherrschen die subtile Kunst, für jedes Gericht die richtigen Gewürze auszuwählen.
Es lohnt sich jedoch auf jeden Fall, dieses Wissensgebiet zu beherrschen.
Die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens und der Essenszubereitung für die Netzwerkpublikation BelNovosti, glaubt, dass dies eine deutliche Steigerung Ihres Könnensniveaus bedeuten kann.
Manche Leute glauben immer noch, dass es beim Braten von Kartoffeln ausreicht, Salz und Kräuter hinzuzufügen. Aber das ist nicht ganz richtig. Gewürze helfen Ihnen dabei, ein Gericht auf ein neues Niveau zu bringen.
Was passt zu Bratkartoffeln?
Wenn Sie möchten, dass das Gericht goldbraun wird, fügen Sie Kurkuma hinzu. Dieses Gewürz macht das Gericht schön und gesund. Anstelle von Kurkuma können Sie auch eine Currymischung verwenden: Das Gewürz hat die interessantesten Geschmackseigenschaften.
Rosmarin wird den Geschmack von Kartoffeln gut hervorheben. Für noch mehr Geschmack können Sie ganz zum Schluss einfach einen Zweig davon hinzufügen.
Feinschmecker raten dazu, etwas getrocknetes Basilikum hinzuzufügen: Der Geschmack und die Qualität der Kartoffeln werden dadurch deutlich gesteigert.
Für Kenner interessanter Geschmackskombinationen empfiehlt sich die Zugabe von Paprika, Chili und Ingwerpulver: Die Kartoffeln werden pikant und hell.
Experte: Julia Arkhipova
