Wir bieten ein ausgezeichnetes Rezept für eingelegte Tomaten mit Karottenoberteilen.
Es ist ein sehr leckerer Snack in einer originellen, weichen und süßen Marinade.
Die Familie wird mit dem neuen Präparat zufrieden sein.
Die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin in der Online-Publikation BelNovosti, teilte das Rezept mit.
Zutaten
Frische Tomaten;
Karotte übersteigt 10 Zweige;
Schwarze Pfefferkörner 10 Stk.;
Trinkwasser 5 l.;
Kristallzucker des 20. Jahrhunderts. l.;
Steinsalz 4 EL. l.;
Essig in Lebensmittelqualität 9 % 23 EL. l.
Kochmethode
Bereiten Sie vier 3-Liter-Gläser vor.
Waschen Sie sie und sterilisieren Sie sie.
Kleine Tomaten zusammen mit den Kräutern waschen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
Legen Sie Karottenoberteile und Pfefferkörner auf den Boden der Gläser, legen Sie Tomaten darauf und wählen Sie fleischige und kräftige Tomaten.
Für die Marinade Essig, Salz und Zucker in Wasser auflösen. Als nächstes müssen Sie die Tomaten in die Gläser füllen, mit einem Deckel abdecken und in einen großen Topf geben, um sie in einem Wasserbad zu sterilisieren.
Sterilisieren Sie die Gläser, nachdem Sie 12–17 Minuten lang Wasser in einem Topf gekocht haben.
Verschließen Sie sie mit den Deckeln, drehen Sie sie dann um, decken Sie sie mit einer Decke ab und lassen Sie sie abkühlen, nachdem Sie sie zuvor mit einer Decke abgedeckt haben.
Anschließend bringen Sie die Konservendosen in den Keller, Keller oder in die Scheune.
Experte: Julia Arkhipova
