Im Sommer weichen viele Menschen von ihren gewohnten Rezepten ab, da ihnen solche Speisen zu schwer erscheinen.
In der warmen Jahreszeit gibt es jede Menge saisonales Gemüse, das man bedenkenlos kochen kann.
Dieses Essen ist leicht und lecker. Beispielsweise rät die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, dazu, auf Tomaten zu achten.
Wie man sie köstlich backt
Produktliste
- 4 mittelgroße Tomaten;
- 5 Löffel Cracker;
- ein kleiner Haufen Grün;
- eine Knoblauchzehe;
- 4 Esslöffel Öl (vorzugsweise Olivenöl);
- Salz mit Gewürzen.
Kochvorgang
Zunächst müssen Sie den Knoblauch und die Kräuter fein hacken. Geben Sie sie in eine Schüssel. In denselben Behälter Cracker, Gewürze mit Salz und den Großteil des Öls (3 Esslöffel) geben.
Wir versuchen, die Masse zur Homogenität zu bringen.
Anschließend die gewaschenen und getrockneten Tomaten in zwei Teile teilen und mit der vorbereiteten Soße bestreichen. Öl darüber träufeln.
Die Form sollte zusätzlich mit einer kleinen Menge Öl behandelt werden.
Die Tomaten eine Viertelstunde lang bei 220 Grad im Ofen garen. Anschließend können Sie getrost mit der Verkostung beginnen.
Experte: Julia Arkhipova
