Es gibt viele Rezepte mit Wassermelone – man kann daraus Gelee, Limonade und sogar Salat zubereiten.
Eines dieser Rezepte wurde von der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, geteilt.
Sie schlägt vor, Wassermelonensorbet zuzubereiten – ein sommerfrisches und mäßig süßes Dessert, das eine echte Rettung sein wird, wenn sich die gekaufte Wassermelone als geschmacklos herausstellt.
Für 2-4 Portionen benötigen Sie lediglich 4 große Stücke Wassermelone und 2 Esslöffel kaltes Wasser.
Um Sorbet zuzubereiten, müssen Sie die Schale von der Wassermelone entfernen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Legen Sie sie für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.
Nach der angegebenen Zeit müssen die gefrorenen Wassermelonenstücke mit einem Mixer zerkleinert und die oben genannte Menge Wasser hinzugefügt werden.
Wichtig: Der Mixer muss mit Metallmessern ausgestattet sein, da Kunststoffmesser beschädigt werden können.
Anschließend können Sie das Sorbet in Schüsseln füllen und servieren.
Experte: Julia Arkhipova
