Suppe ist ein unverzichtbares Gericht im täglichen Speiseplan. Suppen können zum Mittag- und Abendessen gegessen werden und sind einfach zuzubereiten.
Das Rezept für eine einfache polnische Suppe, die in einer halben Stunde zubereitet werden kann, wird von einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova , erzählt.
Wie man Suppe auf Polnisch kocht
Sie benötigen: 600 Gramm Kartoffeln, zwei Zwiebeln, zwei Karotten, eineinhalb Liter Schweinebrühe, 200 Milliliter Sahne (25-30 %), 300 Gramm Schinken oder Wurst, Frühlingszwiebeln, einen Teelöffel Paprika und Majoran, 5 Knoblauchzehen, zwei Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer.
Die Zwiebel etwas anbraten, dann die gewürfelten Karotten hinzufügen, dann die Kartoffeln und zum Schluss den Schinken (Wurst).
Das gebratene Gemüse und die Wurst in die Brühe geben, 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, Salz, Gewürze, gehackten Knoblauch und Sahne hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen, Frühlingszwiebeln zur fast fertigen Suppe hinzufügen.
Zuvor verriet der Experte, wie man schnell herzhafte Zucchini-Pfannkuchen zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
