Es gibt die Meinung, dass Butter mit einem Fettgehalt von 82,5 % von besserer Qualität ist als mit einem Fettgehalt von 72,5 %.
Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Wir sagen Ihnen, wie die Dinge wirklich sind.
Welches Öl soll man nehmen: 82,5 % oder 72,5 %
Traditionelle Butter (82,5 %) und Bauernbutter (72,5 %) unterscheiden sich nur in der Fettmenge in der Zusammensetzung.
Die Qualität der Butter hängt nicht vom Fettanteil ab. Öl mit einem Fettgehalt von 82,5 % kann von schlechter Qualität sein, während Öl mit einem Fettgehalt von 72,5 % von hoher Qualität sein kann und umgekehrt.
Allerdings hat Butter mit 82,5 % Fett tendenziell einen reichhaltigeren Geschmack.
Dieses Öl ist ideal für Sandwiches und Saucen, aber auch zum Backen eignet sich Bauernöl gut.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was Erdbeerkonfitüre ist und wie man sie zubereitet.
