Es ist gar nicht so schwer, Reis so zu kochen, dass er nicht nur lecker, sondern auch krümelig wird.
Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten. Die Geheimnisse der Zubereitung von flauschigem Reis werden von der kulinarischen Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation, der Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova , erzählt.
Wie man fluffigen Reis kocht
Um den Reis krümelig zu machen, müssen Sie pro 100 Gramm Müsli 150 Milliliter Wasser zu sich nehmen.
Gießen Sie den Reis in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Wasser hinzu, salzen Sie und fügen Sie etwas Gemüse oder Butter hinzu.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, umrühren, den Topf mit einem Deckel abdecken und weitere 12 Minuten kochen lassen.
Anschließend den Herd ausschalten, den Topf mit einem dicken Handtuch abdecken, zehn Minuten ruhen lassen und zum Schluss mit einem Spatel umrühren.
Zuvor erklärte der Experte, wie man ein fluffiges Omelett zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
