Viele Bürger lieben Buchweizenbrei – sowohl in seiner „reinen Form“ als auch in Kombination mit anderen Produkten, zum Beispiel Fleisch, Fisch und Gemüse.
Es gibt jedoch Lebensmittel, deren Verzehr zusammen mit Buchweizen nicht empfohlen wird, da ein solches „Tandem“ eine Gefahr für den Körper darstellt.
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sprach darüber, was diese „Ungläubigen“ sind.
Eines der mit Buchweizenbrei unverträglichen Produkte ist Milch. Es kann zu Problemen für den Körper kommen, obwohl manche Menschen dem Brei mit Milch auch Zucker hinzufügen.
Es ist nicht nötig, gleichzeitig Buchweizen und Hühnereier zu essen. Andernfalls besteht die Gefahr von Übelkeit, Sodbrennen, Durchfall und Blähungen.
Der Experte weist darauf hin: Bei dieser Kombination wird der Körper zusätzlich belastet und kann es manchmal nicht aushalten.
Es wird nicht empfohlen, Buchweizenbrei mit Bärlauch zu essen. Ansonsten drohen Verdauungsprobleme.
Übrigens sind nicht alle Getränke für Buchweizen geeignet. Experten raten beispielsweise davon ab, es mit Tee oder Kaffee zu trinken.
Tatsache ist, dass diese Heißgetränke antioxidative Verbindungen enthalten und die Aufnahme von Eisen aus Getreide beeinträchtigen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie einen bestimmten Geruch beim Kohlschmoren beseitigen können.
Experte: Julia Arkhipova
