Knödel – wer liebt sie nicht! Für manche scheint der Kochvorgang jedoch mühsam zu sein.
Vielleicht erfreuen viele Hobbyköche deshalb selten ihre Lieben mit diesem Gericht.
Aber eines sagen wir: Wenn Sie dem Mehl etwas hinzufügen, wird der Kochvorgang zum Vergnügen und Sie können alle möglichen Probleme definitiv vergessen.
Das Rezept wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, Köchin, Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova , geteilt.
Sie stellt fest, dass die vorgeschlagene Methode sowohl für süße als auch für herzhafte Füllungen funktioniert.
Gleichzeitig sei der Garvorgang recht schnell und einfach, betont der Fachmann.
Wir benötigen: Kefir (500 Gramm), Soda (Teelöffel), Salz (Teelöffel) und Mehl (800 Gramm).
Alle diese Komponenten müssen gemischt werden und der Teig sollte etwa 5 Minuten lang geknetet werden (es ist nicht nötig, weiteres Mehl hinzuzufügen).
Knödel aus diesem Teig können in Wasser gekocht oder gedünstet werden.
Als Füllung eignen sich rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Erdbeeren (Sie können jedem Knödel etwas Zucker hinzufügen).
Für die Füllung können Sie auch Kartoffeln mit Kräutern, Kartoffeln mit Pilzen, Leber mit Zwiebeln verwenden.
Zuvor war bekannt, wie man eine einfache, aber schmackhafte Suppe zubereitet , ohne am Herd zu stehen.
Experte: Julia Arkhipova
