In letzter Zeit hört man immer häufiger, dass völlig unerwartete Komponenten in Koteletts eingebracht werden.
Manche verbessern beispielsweise die Qualität von Schweinefleischgerichten mit gemahlenem Zimt und etwas Zucker.
Andere verleihen Hähnchenschnitzeln mit Hüttenkäse Flauschigkeit und Saftigkeit. Wieder andere Hausfrauen fügen jedem Hackschnitzel Tomaten hinzu, um es saftiger zu machen.
Allerdings führt nicht jeder Eis ein, erklärt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was bietet die Verwendung dieser Komponente?
Es stellt sich heraus, dass Eis eine besondere Funktion hat. Mit seiner Hilfe wird das Fleischgericht sehr weich, saftig, fluffig und lecker.
Eis muss in zerkleinerter Form eingebracht werden.
Die Komponente wird verschickt, bevor die Koteletts selbst geformt werden.
Es gibt aber noch eine andere Möglichkeit, die Komponente einzuführen.
Dazu müssen Sie das Eis in kleine Würfel teilen und zu jedem Schnitzel einen davon schicken. Diese beiden Methoden haben viele Fans.
In puncto Effizienz sind sie identisch: Die Trockenheit der Koteletts kann man definitiv vergessen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie Sie türkische Fadennudeln ohne Pfanne zubereiten können .
Experte: Julia Arkhipova
