Ein Gericht namens „jüdische Vorspeise“ erfreute sich bei sowjetischen Hausfrauen großer Beliebtheit.
Und das alles, weil es schnell und einfach zubereitet ist und dafür nur die einfachsten und günstigsten Produkte benötigt werden, erklärte die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova .
Wenn Sie sich an einen vergessenen Geschmack erinnern möchten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:
- 5 hartgekochte Eier,
- 2 Schmelzkäse,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Mayonnaise – zum Dressing,
- Salz - nach Geschmack.
Lass uns anfangen zu kochen. Eier und Käse mit einer Reibe mahlen und den Knoblauch in einer Presse zerdrücken.
Alle „Komponenten“ vermischen, salzen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.
Das ist eigentlich alles – die Vorspeise kann in eine Salatschüssel gegeben oder auf geröstetes Brot, Cracker oder Tomaten- oder Gurkenscheiben gestrichen werden.
Und wenn Sie ein bereits köstliches Gericht noch schmackhafter machen möchten, fügen Sie geheime Zutaten hinzu.
Es kann aromatischer (das ist wichtig) schwarzer Pfeffer oder gehackte frische Kräuter sein – Dill, Koriander oder Petersilie.
Diese scheinbar unbedeutenden Details verleihen der Vorspeise eine besondere Würze und machen ihren Geschmack reicher.
Vorhin haben wir Ihnen gesagt, was Sie zum Borschtsch hinzufügen sollten , damit er schmackhafter wird, und es ist keine saure Sahne.
Experte: Julia Arkhipova
