Jede Hausfrau weiß, dass eine hochwertige Sauce bereits köstliche Kohlrouladen zu einer echten Delikatesse macht.
Das Schmoren in einer solchen Soße wird dem Gericht auf jeden Fall zugute kommen.
Deshalb lohnt es sich, sich über ein ausgezeichnetes und bewährtes Rezept zu informieren, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kulinarik- und Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
So bereiten Sie eine hervorragende Soße für Kohlrouladen zu
Produktliste
- eine Zwiebel und eine Karotte;
- ein halbes Glas Sauerrahm;
- ein paar Löffel natürliches Tomatenmark;
- zwei Knoblauchzehen;
- eineinhalb Gläser Wasser;
- Gewürze, Salz, Öl zum Braten.
Kochmethode
Zuerst putzen wir das Gemüse und hacken es. Anschließend das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Es empfiehlt sich, die parfümfreie Variante zu wählen. Zwiebeln und Karotten vier Minuten anbraten.
Tomatenmark hinzufügen und vermischen.
Sauerrahm, ausgewählte Gewürze und die erforderliche Menge Salz hinzufügen und erneut mischen. Als nächstes fügen Sie Wasser hinzu. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Kohlrouladen selbst hinzufügen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was Koteletts hinzugefügt werden sollten, damit sie saftiger und fluffiger werden .
Experte: Julia Arkhipova
