Da nicht alle Hausfrauen ihr Leben gerne komplizierter machen, dient Buchweizen im Grunde nur als Brei oder Beilage.
Von der Einführung spezieller Zusatzstoffe hören wir daher nichts.
Mit der richtigen Herangehensweise kann gewöhnlicher Buchweizen jedoch zu einem vollwertigen Hauptgericht werden, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was kann man Buchweizen hinzufügen?
Gesundes pflanzliches Protein
Man sollte nicht davon ausgehen, dass Buchweizen nur zu Koteletts und anderen Fleischgerichten passt: Auch pflanzliche Produkte passen gut zu Buchweizen.
Du kannst zum Beispiel Tofu nehmen und ihn in Würfel schneiden. Dann Curry, Salz und Asafoetida zusammen mit einer kleinen Menge Öl hinzufügen und vermischen.
Anschließend kann der Tofu gebraten werden. Der Geschmack von Buchweizen verändert sich sofort.
Frühlingszwiebeln mit Eiern
Dies ist ein ausgezeichnetes Sommergericht, das durch seinen hellen Geschmack verblüfft und den Körper mit Energie füllt. Es empfiehlt sich, einfach die benötigte Menge Eier zu kochen und mit gehackten Frühlingszwiebeln zu vermischen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Vorteile Sie Ihrer Suppe hinzufügen können .
Experte: Julia Arkhipova
