Gut gebratener Fisch ist ein hervorragender Genuss, dem kaum jemand widerstehen kann.
Damit ein Gericht jedoch im Mittelpunkt steht, sollte es möglichst würdig zubereitet werden.
Aus diesem Grund haben erfahrene Hausfrauen viele Tricks und Geheimnisse entwickelt. Einige von ihnen sind jedem bekannt, andere werden jedoch zu einer echten Entdeckung, bemerkt Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kulinarik und Kochen.
Warum beim Braten von Fisch Kartoffeln in die Pfanne geben?
Wie sich herausstellte, ist dies ein sehr nützliches Geheimnis, das Liebhaber dieses Gerichts unbedingt nutzen sollten. Zuerst müssen Sie die Bratpfanne erhitzen und Öl hinzufügen.
Als nächstes fügen wir etwas Salz hinzu. Dadurch spritzt das Öl während des Kochvorgangs nicht in verschiedene Richtungen.
Anschließend schälen wir die Kartoffeln und waschen sie. In mittelgroße Stücke teilen und in eine Bratpfanne geben. Als nächstes müssen Sie den Fisch selbst vorstellen und mit dem Braten beginnen.
Dank Kartoffeln können Sie den spezifischen Geruch vergessen.
Dadurch bereiten Sie den perfekten Fisch zu und müssen die Küche anschließend nicht mehr lüften.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man echte Knoblauchsauce für Döner zubereitet .
Experte: Julia Arkhipova
