Eine gut ausgewählte Schaschlik-Marinade ist der halbe Erfolg beim Garen.
Harmonisch ausgewählte Zutaten können den Geschmack von Schweinefleisch perfekt zur Geltung bringen.
Deshalb achtet die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti, auf die wertvollsten Rezepte.
Wie man Schweinefleischspiesse köstlich mariniert
Klassische Tomatenmarinade
Für ein Kilogramm Fleisch nimmt man üblicherweise einen Liter natürlichen Tomatensaft ohne Salz, etwas scharfes Adjika, drei mittelgroße Paprika und einen Löffel Salz.
Lassen Sie Schweinefleisch bis zu fünf Stunden in dieser Marinade.
Mit prickelndem Mineralwasser
Dieses Rezept ist zu Recht eines der erfolgreichsten. Für ein Kilogramm Schweinefleisch nehmen Sie etwas mehr als ein halbes Glas Mineralwasser, drei Zwiebeln und einen Löffel Salz.
Es lohnt sich auch, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Sie müssen nur eine Stunde warten.
Für Gewürzliebhaber
Wenn Sie gut gewürztes Schweinefleisch mögen, sollten Sie pro Kilogramm Fleisch drei Zwiebeln, ein halbes Glas raffiniertes Öl, einen halben Löffel Salz, Paprika, granulierten Knoblauch, Chilischote und einen Zweig Thymian nehmen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Tricks Ihnen bei der Zubereitung eines köstlichen Sammelsuriums helfen .
Experte: Julia Arkhipova
