Champignons gelten als Pilze, die Hausfrauen mehr als einmal bei der Zubereitung von Snacks geholfen haben.
Mit einem Minimum an Zutaten und Aufwand können Sie oft ein sehr gutes Gericht servieren.
Daher empfiehlt die Köchin Yulia Arkhipova , eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen und Kochen, auf ein würdiges Rezept zu achten.
Wie macht man hervorragende marinierte Champignons?
Liste der Komponenten
- ein Kilogramm kleine Champignons;
- 150 ml Apfelessig (kann durch normalen Essig ersetzt werden, dann reichen aber 100 ml);
- 100 ml Pflanzenöl (raffiniert);
- ein Löffel Zucker und Salz;
- ein halber kleiner Löffel Pfeffer (vorzugsweise Erbsen);
- 6 Knoblauchzehen und 6 Stück Lorbeerblatt;
- eine Chilischote.
Kochmethode
In diesem Fall ist es besser, die Champignons nicht zu schälen, sondern sie gründlich zu waschen. Alle Marinadenzutaten in die Pfanne geben. Sie können die Paprika ganz lassen, aber den Knoblauch durch eine Presse drücken.
Dann die Pilze hinzufügen und die Hitze einschalten. Benutzen Sie den Deckel und kochen Sie das Gericht fünf Minuten lang bei starker Hitze. Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie die Pfanne an einen kühlen Ort.
Nachdem die Marinade abgekühlt ist, können Sie mit der Verkostung beginnen.
Zuvor haben wir über die Gründe gesprochen, warum man keine saftigen Fleischbällchen zubereiten kann .
Experte: Julia Arkhipova
